Redescoperiți creșterea ovinelor: valoare adăugată sigură pentru natură și regiune!

Redescoperiți creșterea ovinelor: valoare adăugată sigură pentru natură și regiune!

Pe 12 noiembrie 2025, la Universitatea Eberswalde pentru Dezvoltare Durabilă (HNEE) a avut loc prima conferință de comunicare a valorii adăugate a creșterii naturale a oilor sub titlul „Mähwert meets Mährwert”. Aproximativ 70 de participanți, inclusiv crescători profesioniști de oi și companii hobby, s-au întâlnit pentru a discuta despre oportunitățile și provocările crescătorii de oi. Conferința a fost organizată în colaborare cu Asociația Profesională pentru Agricultură Ecologică (FÖL) și proiectul reffiSchaf, care își propune să promoveze schimbul între diferiți actori.

Un salut din partea fostului ministru al Agriculturii din Brandenburg, Axel Vogel, a dat startul evenimentului, subliniind reluarea primei pentru oaie. Contribuțiile de specialitate interesante din cercetarea consumatorilor, inclusiv de la Universitatea din Göttingen, au asigurat, de asemenea, un public atent. Accentul a fost pus pe subiecte precum marketingul cărnii și lânii de oaie, precum și pe percepția consumatorilor despre creșterea oilor.

Atelier și exemple practice

Programul de specialitate ulterior, care a inclus diverse impulsuri practice, a fost deosebit de interesant. Participanții au primit informații despre strategiile de marketing de succes, inclusiv exemplul „Weidewonne”. Diana Bachmann de la ferma ecologică Bärwolf și Luca Kloss de la Kleine Schäferei Biesenbrow au raportat despre metodele eficiente de comercializare a cărnii de oaie, în timp ce Patricia Sachau de la Lykke Sheepfarm și Ute Luft de la vauno & elbwolle au evidențiat posibilitățile de comercializare a lânii de oaie.

Atelierele din această după-amiază au oferit spațiu pentru consiliere colegială, dezvoltarea strategiilor de social media și un inventar al situației actuale a crescătorilor de oi. Mulți oameni prezenți și-au exprimat dorința de a stabili acest format de eveniment din nou anul viitor pentru a promova în continuare schimbul și relațiile. Un rezultat cheie al conferinței a fost nevoia de a construi rețele locale și de a găsi soluții creative de comunicare.

Creșterea durabilă a oilor în atenție

Creșterea ovinelor nu numai că joacă un rol important în producția de alimente, ci este și o parte importantă a agriculturii durabile. Oile acționează ca administratori ai peisajului natural, ajutând la menținerea spațiilor verzi și la promovarea biodiversității. De asemenea, îmbunătățesc calitatea solului prin bălegarul lor și susțin biodiversitatea prin hrănire selectivă. Acest lucru este deosebit de important într-un moment în care terenurile agricole devin din ce în ce mai rare.

În cadrul conferinței au fost abordate și aspectele de mediu ale creșterii ovinelor. Pășunile pentru oi contribuie la echilibrul climatic prin pășunatul extensiv și conservarea biotopurilor caracteristice. Abordări inovatoare, cum ar fi creșterea de precizie a animalelor, se bazează pe tehnologii moderne pentru a optimiza îngrijirea animalelor și pentru a reduce emisiile de metan. Acest lucru face ca creșterea ovinelor să fie un element de afaceri durabil care combină avantajele ecologice și economice.

Conferința s-a încheiat cu un apel clar - cererea pentru o campanie de imagine pentru oi. Un punct culminant culinar, cum ar fi bratwurst de oaie, poate ajuta la întărirea aprecierii societății pentru creșterea oilor și la comunicarea aspectelor pozitive ale agriculturii naturale. Curentul Barnim raportează că toate prezentările și materialele de la conferință sunt disponibile pe site-ul proiectului, astfel încât cei interesați care nu au putut participa să poată citi și conținutul valoros.

Viitorul creșterii ovinelor pare promițător, dar necesită colaborarea tuturor părților interesate pentru a recunoaște și a exploata atât beneficiile de mediu, cât și cele economice. După cum a arătat conferința, există o mare oportunitate pentru agricultură și societate.