Odkryj na nowo hodowlę owiec: zabezpiecz wartość dodaną dla przyrody i regionu!

Odkryj na nowo hodowlę owiec: zabezpiecz wartość dodaną dla przyrody i regionu!

12 listopada 2025 r. na Uniwersytecie Zrównoważonego Rozwoju (HNEE) w Eberswalde odbyła się pierwsza konferencja poświęcona wartości dodanej naturalnej hodowli owiec w Eberswalde pod tytułem „Mähwert spotyka Mährwert”. Około 70 uczestników, w tym zarówno profesjonalni hodowcy owiec, jak i firmy hobbystyczne, spotkało się, aby omówić możliwości i wyzwania związane z hodowlą owiec. Konferencję zorganizowano we współpracy ze Stowarzyszeniem Zawodowym Rolnictwa Ekologicznego (FÖL) i projektem reffiSchaf, którego celem jest promowanie wymiany między różnymi podmiotami.

Spotkanie rozpoczęło się od powitania od byłego ministra rolnictwa Brandenburgii Axela Vogela, w którym zasygnalizowano wznowienie premii za owce. Ciekawe uwagi specjalistów z badań konsumenckich, w tym z Uniwersytetu w Getyndze, również zapewniły uważną publiczność. Skupiono się na takich tematach, jak marketing mięsa owczego i wełny, a także postrzeganie hodowli owiec przez konsumentów.

Warsztaty i przykłady praktyczne

Szczególnie emocjonujący był późniejszy program specjalistyczny, obejmujący różne impulsy praktyczne. Uczestnicy uzyskali wgląd w skuteczne strategie marketingowe, w tym na przykładzie „Weidewonne”. Diana Bachmann z gospodarstwa ekologicznego Bärwolf i Luca Kloss z Kleine Schäferei Biesenbrow opowiedzieli o skutecznych metodach marketingu mięsa owczego, natomiast Patricia Sachau z farmy owiec Lykke i Ute Luft z vauno & elbwolle podkreśliły możliwości marketingu wełny owczej.

Warsztaty dzisiejszego popołudnia zapewniły przestrzeń na kolegialne porady, opracowanie strategii mediów społecznościowych i przegląd aktualnej sytuacji w zakresie hodowli owiec. Wiele obecnych osób wyraziło chęć ponownego ustanowienia tego formatu wydarzenia w przyszłym roku, aby jeszcze bardziej promować wymianę i tworzenie sieci kontaktów. Kluczowym rezultatem konferencji była potrzeba budowy sieci lokalnych i znalezienia kreatywnych rozwiązań komunikacyjnych.

W centrum uwagi zrównoważona hodowla owiec

Hodowla owiec odgrywa nie tylko ważną rolę w produkcji żywności, ale jest także ważną częścią zrównoważonego rolnictwa. Owce pełnią rolę zarządców naturalnego krajobrazu, pomagając w utrzymaniu terenów zielonych i promując różnorodność biologiczną. Poprawiają także jakość gleby poprzez swoje odchody i wspierają różnorodność biologiczną poprzez selektywne żerowanie. Jest to szczególnie ważne w czasach, gdy gruntów rolnych jest coraz mniej.

Podczas konferencji poruszono także aspekty środowiskowe hodowli owiec. Pastwiska owiec przyczyniają się do równowagi klimatycznej poprzez ekstensywny wypas i zachowanie charakterystycznych biotopów. Innowacyjne podejścia, takie jak precyzyjna hodowla zwierząt, opierają się na nowoczesnych technologiach w celu optymalizacji opieki nad zwierzętami i ograniczenia emisji metanu. To sprawia, że ​​hodowla owiec jest zrównoważonym elementem biznesu, łączącym zalety ekologiczne i ekonomiczne.

Konferencja zakończyła się wyraźnym apelem – żądaniem przeprowadzenia kampanii wizerunkowej na rzecz owiec. Kulinarna atrakcja, taka jak kiełbasa owcza, może pomóc zwiększyć uznanie społeczeństwa dla hodowli owiec i przekazać pozytywne aspekty naturalnego rolnictwa. Prąd Barnima informuje, że wszystkie prezentacje i materiały z konferencji są dostępne na stronie internetowej projektu, dzięki czemu zainteresowani, którzy nie mogli w niej uczestniczyć, również mogą zapoznać się z wartościowymi treściami.

Przyszłość hodowli owiec wydaje się obiecująca, wymaga jednak współpracy wszystkich zainteresowanych stron, aby rozpoznać i wykorzystać korzyści zarówno środowiskowe, jak i ekonomiczne. Jak pokazała konferencja, przed rolnictwem i społeczeństwem stoi ogromna szansa.