Atklājiet aitkopību no jauna: droša pievienotā vērtība dabai un reģionam!

Atklājiet aitkopību no jauna: droša pievienotā vērtība dabai un reģionam!

2025. gada 12. novembrī Ebersvaldes Ilgtspējīgas attīstības universitātē (HNEE) ar nosaukumu “Mähwert meets Mährwert” notika pirmā konference, lai informētu par dabiskās aitkopības pievienoto vērtību. Aptuveni 70 dalībnieku, kuru vidū bija gan profesionāli aitkopji, gan hobiju uzņēmumi, tikās, lai pārrunātu aitkopības iespējas un izaicinājumus. Konference tika organizēta sadarbībā ar Bioloģiskās lauksaimniecības profesionālo asociāciju (FÖL) un projektu reffiSchaf, kura mērķis ir veicināt apmaiņu starp dažādiem dalībniekiem.

Pasākumu ievadīja sveiciens no Brandenburgas bijušā lauksaimniecības ministra Aksela Vogela, norādot uz piemaksas par aitu mātēm atsākšanu. Uzmanīgu auditoriju nodrošināja arī interesants speciālistu ieguldījums patērētāju pētījumos, tostarp Getingenas Universitātē. Galvenā uzmanība tika pievērsta tādām tēmām kā aitas gaļas un vilnas mārketings, kā arī patērētāju uztvere par aitkopību.

Seminārs un praktiskie piemēri

Sekojošā speciālistu programma, kas ietvēra dažādus praktiskus impulsus, bija īpaši aizraujoša. Dalībnieki guva ieskatu veiksmīgās mārketinga stratēģijās, tostarp “Weidewonne” piemērā. Diāna Bahmane no Bärwolf bioloģiskās saimniecības un Luca Kloss no Kleine Schäferei Biesenbrow ziņoja par efektīvām metodēm aitu gaļas mārketingā, savukārt Patrīcija Sahau no Lykke Sheepfarm un Ute Luft no vauno & elbwolle uzsvēra aitas vilnas mārketinga iespējas.

Šīs pēcpusdienas semināros tika sniegta vieta koleģiālām konsultācijām, sociālo mediju stratēģiju izstrādei un pašreizējās aitkopības situācijas uzskaitei. Daudzi klātesošie izteica vēlmi nākamgad atkal izveidot šo pasākuma formātu, lai vēl vairāk veicinātu apmaiņu un tīklošanos. Konferences galvenais rezultāts bija nepieciešamība veidot vietējos tīklus un atrast radošus komunikācijas risinājumus.

Uzmanības centrā ir ilgtspējīga aitkopība

Aitkopība ne tikai spēlē nozīmīgu lomu pārtikas ražošanā, bet arī ir svarīga ilgtspējīgas lauksaimniecības sastāvdaļa. Aitas darbojas kā dabas ainavas pārvaldnieki, palīdzot uzturēt zaļās zonas un veicināt bioloģisko daudzveidību. Tie arī uzlabo augsnes kvalitāti, izmantojot mēslus, un atbalsta bioloģisko daudzveidību, izmantojot selektīvu barošanu. Tas ir īpaši svarīgi laikā, kad lauksaimniecības zemes kļūst arvien mazāk.

Konferences laikā tika apspriesti arī aitkopības vides aspekti. Aitu ganības veicina klimata līdzsvaru, izmantojot ekstensīvu ganību un raksturīgo biotopu saglabāšanu. Novatoriskas pieejas, piemēram, precīzā lopkopība, balstās uz modernām tehnoloģijām, lai optimizētu dzīvnieku aprūpi un samazinātu metāna emisijas. Tas padara aitkopību par ilgtspējīgu uzņēmējdarbības elementu, kas apvieno ekoloģiskās un ekonomiskās priekšrocības.

Konference noslēdzās ar nepārprotamu aicinājumu – prasību pēc aitu tēla kampaņas. Kulinārijas akcents, piemēram, aitas bratwurst, var palīdzēt stiprināt sabiedrības atzinību par aitkopību un informēt par dabiskās lauksaimniecības pozitīvām pusēm. Barnima strāva ziņo, ka visas konferences prezentācijas un materiāli ir pieejami projekta mājaslapā, lai vērtīgo saturu varētu izlasīt arī tie interesenti, kuri nevarēja ierasties.

Aitkopības nākotne šķiet daudzsološa, taču tai ir nepieciešama visu ieinteresēto pušu sadarbība, lai apzinātu un izmantotu gan vides, gan ekonomiskos ieguvumus. Kā parādīja konference, lauksaimniecībai un sabiedrībai ir liela iespēja.