Iš naujo atraskite avininkystę: užtikrinkite pridėtinę vertę gamtai ir regionui!

Iš naujo atraskite avininkystę: užtikrinkite pridėtinę vertę gamtai ir regionui!

2025 m. lapkričio 12 d. Ebersvaldo tvarios plėtros universitete (HNEE) įvyko pirmoji konferencija, skirta informuoti apie natūralios avininkystės pridėtinę vertę, pavadinimu „Mähwert meets Mährwert“. Apie 70 dalyvių, tarp kurių buvo ir profesionalūs avių augintojai, ir pomėgių verslo atstovai, susitiko aptarti avininkystės galimybių ir iššūkių. Konferencija buvo organizuota bendradarbiaujant su Ekologinės žemdirbystės profesine asociacija (FÖL) ir projektu reffiSchaf, kuriuo siekiama skatinti mainus tarp skirtingų veikėjų.

Buvusio Brandenburgo žemės ūkio ministro Axelio Vogelio sveikinimas pradėjo renginį, atkreipdamas dėmesį į priemokos už aveles atnaujinimą. Įdomūs vartotojų tyrimų specialistai, įskaitant Getingeno universitetą, taip pat užtikrino dėmesingą auditoriją. Daugiausia dėmesio buvo skiriama tokioms temoms kaip avienos mėsos ir vilnos prekyba, taip pat vartotojų suvokimas apie avininkystę.

Seminaras ir praktiniai pavyzdžiai

Vėlesnė specialistų programa, apimanti įvairius praktinius impulsus, buvo ypač įdomi. Dalyviai gavo įžvalgų apie sėkmingas rinkodaros strategijas, įskaitant „Weidewonne“ pavyzdį. Diana Bachmann iš Bärwolf ekologinio ūkio ir Luca Kloss iš Kleine Schäferei Biesenbrow pranešė apie veiksmingus avienos prekybos būdus, o Patricia Sachau iš Lykke Sheepfarm ir Ute Luft iš vauno & elbwolle pabrėžė avių vilnos rinkodaros galimybes.

Šios popietės seminaruose buvo suteikta erdvė kolegialiam patarimui, socialinės žiniasklaidos strategijų kūrimui ir esamos avių auginimo situacijos aprašui. Daugelis susirinkusių žmonių išreiškė norą kitais metais vėl įkurti šį renginio formatą, kad būtų toliau skatinami mainai ir tinklų kūrimas. Pagrindinis konferencijos rezultatas buvo poreikis kurti vietinius tinklus ir rasti kūrybiškų komunikacijos sprendimų.

Dėmesys tausiai avininkystei

Avininkystė atlieka ne tik svarbų vaidmenį maisto gamyboje, bet ir yra svarbi tvaraus žemės ūkio dalis. Avys veikia kaip natūralaus kraštovaizdžio prižiūrėtojos, padedančios išlaikyti žaliąsias erdves ir skatinti biologinę įvairovę. Jie taip pat gerina dirvožemio kokybę savo mėšlu ir palaiko biologinę įvairovę selektyvaus šėrimo būdu. Tai ypač svarbu tuo metu, kai žemės ūkio paskirties žemės tampa vis mažiau.

Konferencijos metu taip pat buvo aptarti aplinkosauginiai avininkystės aspektai. Avių ganyklos prisideda prie klimato pusiausvyros, nes jos yra plačiai ganomos ir išsaugomi būdingi biotopai. Naujoviški metodai, tokie kaip tiksli gyvulininkystė, remiasi šiuolaikinėmis technologijomis, siekiant optimizuoti gyvūnų priežiūrą ir sumažinti metano emisiją. Dėl to avininkystė tampa tvariu verslo elementu, kuriame derinami ekologiniai ir ekonominiai pranašumai.

Konferencija baigėsi aiškiu kreipimusi – avių įvaizdžio kampanijos paklausa. Kulinarinis akcentas, pvz., avies bratwurst, gali padėti sustiprinti visuomenės dėkingumą avininkystei ir pranešti apie teigiamus natūralaus ūkininkavimo aspektus. Barnimo srovė praneša, kad su visais konferencijos pranešimais ir medžiaga galima susipažinti projekto svetainėje, todėl vertingą turinį galėtų perskaityti ir tie, kurie negalėjo dalyvauti.

Avių auginimo ateitis atrodo daug žadanti, tačiau norint atpažinti ir išnaudoti naudą aplinkai ir ekonominei veiklai, būtinas visų suinteresuotųjų šalių bendradarbiavimas. Kaip parodė konferencija, yra puiki galimybė žemės ūkiui ir visuomenei.