Redescubra la cría de ovejas: ¡un valor añadido seguro para la naturaleza y la región!

Redescubra la cría de ovejas: ¡un valor añadido seguro para la naturaleza y la región!

El 12 de noviembre de 2025 tuvo lugar en la Universidad para el Desarrollo Sostenible (HNEE) de Eberswalde la primera conferencia para comunicar el valor añadido de la cría natural de ovejas bajo el título “Mähwert Meets Mährwert”. Alrededor de 70 participantes, entre ellos tanto criadores de ovejas profesionales como empresas aficionadas, se reunieron para discutir las oportunidades y los desafíos de la cría de ovejas. La conferencia fue organizada en colaboración con la Asociación Profesional de Agricultura Orgánica (FÖL) y el proyecto reffiSchaf, cuyo objetivo es promover el intercambio entre diferentes actores.

El acto inició con un saludo del ex Ministro de Agricultura de Brandeburgo, Axel Vogel, recordando la reanudación de la prima por oveja. También las interesantes contribuciones de especialistas en investigación de consumidores, incluida la de la Universidad de Göttingen, aseguraron un público atento. La atención se centró en temas como la comercialización de la carne y la lana de oveja, así como la percepción de los consumidores sobre la cría de ovejas.

Taller y ejemplos prácticos.

Particularmente apasionante fue el posterior programa especializado, que incluyó diversos impulsos prácticos. Los participantes recibieron información sobre estrategias de marketing exitosas, incluido el ejemplo de "Weidewonne". Diana Bachmann de la granja biológica Bärwolf y Luca Kloss de Kleine Schäferei Biesenbrow informaron sobre métodos eficaces para la comercialización de carne de oveja, mientras que Patricia Sachau de Lykke Sheepfarm y Ute Luft de vauno & elbwolle destacaron las posibilidades de la comercialización de lana de oveja.

Los talleres de esta tarde brindaron espacio para el asesoramiento colegiado, el desarrollo de estrategias en las redes sociales y un inventario de la situación actual de la ganadería ovina. Muchos de los presentes expresaron el deseo de restablecer este formato de evento el próximo año para promover aún más el intercambio y el networking. Un resultado clave de la conferencia fue la necesidad de construir redes locales y encontrar soluciones de comunicación creativas.

La cría sostenible de ovejas en el punto de mira

La cría de ovejas no sólo desempeña un papel importante en la producción de alimentos, sino que también es una parte importante de la agricultura sostenible. Las ovejas actúan como guardianes del paisaje natural, ayudando a mantener los espacios verdes y promoviendo la biodiversidad. También mejoran la calidad del suelo a través de su estiércol y apoyan la biodiversidad mediante una alimentación selectiva. Esto es particularmente importante en un momento en que las tierras agrícolas son cada vez más escasas.

Durante la conferencia también se abordaron los aspectos medioambientales de la cría de ovejas. Los pastos para ovejas contribuyen al equilibrio climático mediante el pastoreo extensivo y la preservación de biotopos característicos. Los enfoques innovadores, como la ganadería de precisión, se basan en tecnologías modernas para optimizar el cuidado de los animales y reducir las emisiones de metano. Esto hace que la cría de ovejas sea un elemento empresarial sostenible que combina ventajas ecológicas y económicas.

La conferencia terminó con un llamamiento claro: la exigencia de una campaña de imagen para las ovejas. Un plato destacado culinario como la salchicha de oveja puede ayudar a fortalecer el aprecio de la sociedad por la cría de ovejas y comunicar los aspectos positivos de la ganadería natural. Corriente de Barnim informa que todas las presentaciones y materiales de la conferencia están disponibles en la página web del proyecto, para que aquellos interesados ​​que no pudieron asistir también puedan leer el valioso contenido.

El futuro de la cría de ovejas parece prometedor, pero requiere la colaboración de todas las partes interesadas para reconocer y explotar los beneficios tanto ambientales como económicos. Como demostró la conferencia, existe una gran oportunidad para la agricultura y la sociedad.