Uckermark: Whisky Cornelii Bohn podbija świat organiczną jakością!

Uckermark: Whisky Cornelii Bohn podbija świat organiczną jakością!

W idyllicznym Uckermark destylarnia Cornelii Bohn produkuje wyjątkową whisky, która zyskała już międzynarodowe uznanie. raporty NNN że Organiczny Single Malt Pruskiej Whisky™ nie tylko zachwyca smaki w Niemczech, ale jest doceniany także daleko poza granicami kraju. Cornelia, która dorastała w Schwedt, zrealizowała swój długoterminowy pomysł założenia własnej destylarni whisky, kiedy w 2007 roku kupiła starą stajnię dla koni. W ścisłej współpracy z Master Distiller Christian Gruel w Stuttgarcie nauczyła się sztuki destylacji i w 2009 roku wprowadziła na rynek swoją pierwszą markę.

Warunki nie mogą być lepsze: Cornelia Bohn, z wykształcenia inżynier farmaceutyczny, wnosi swoją wiedzę na temat mieszanek i receptur do produkcji swojej whisky. W naszej własnej destylarni w Schönermark, dzielnicy Schwedt, powietrze pachnie słodem i miedzią – to prawdziwe przeżycie dla zmysłów. Na stronie destylarni Miłośnicy whisky mogą dowiedzieć się więcej o zrównoważonych wymaganiach produkcji, w której wykorzystywane są wyłącznie organiczne surowce od certyfikowanych dostawców. Słód jęczmienny z regionu jest delikatnie wędzony nad drewnem bukowym, a następnie dojrzewa w starannie prażonych beczkach z dębu – wszystko bez użycia jakichkolwiek środków chemicznych.

Zrównoważony rozwój w centrum uwagi

Bardzo ważnym aspektem wyróżniającym destylarnię jest zaangażowanie w zrównoważoną produkcję. Badanie dotyczące zrównoważonego rozwoju w produkcji whisky podkreśla, że ​​coraz więcej producentów przeciwdziała wyzwaniom środowiskowym, opierając się na odpowiedzialnym pozyskiwaniu surowców i energooszczędnych procesach. Pruska Destylarnia Whisky również podziela te poglądy i podąża drogą proekologiczną: rozpoczęto już uzdatnianie wody i wprowadzanie systemów ograniczających jej zużycie. Ludzie myślą także o wykorzystaniu starych rodzajów zbóż, aby zminimalizować interwencję chemiczną w rolnictwie.

Ale to nie wszystko: w Schönermark zmienia się także sposób, w jaki postępujemy z odpadami. Oprócz stosowania opakowań przyjaznych dla środowiska, młóto poddawane jest dalszemu przetwarzaniu, np. jako pasza dla zwierząt lub biopaliwa. Destylarnia ma wielkie plany i planuje nadal wdrażać nowe pomysły w produkcji whisky pomimo rosnących kosztów.

Smak bez ograniczeń

Pruska whisky™ wyróżnia się nie tylko wysoką jakością wykonania, ale także atrakcyjnymi wariacjami smakowymi. W asortymencie znajdują się pięcioletnie i dwunastoletnie single malt, butelki są ręcznie etykietowane i co jest wyjątkowe: miłośnicy whisky szczególnie doceniają bezbarwne, organiczne wersje, często nawet w postaci butelek z pojedynczą beczką. Kreacje Cornelii spodobały się już klientom w Belgii, Szwajcarii i Azji.

Historia Cornelii Bohn jest także fragmentem historii współczesnej i pokazuje, jak pasja i rzemiosło mogą się połączyć. Pod wpływem młodości spędzonej w Niemczech Wschodnich, gdzie whisky była rzadkością, jej marzenie spełniło się dopiero po upadku muru. Dziś świętuje sukces swoją whisky i z dumą stawia ją w międzynarodowym centrum uwagi. Prawdziwa gratka dla każdego miłośnika whisky – lokalnej, zrównoważonej i z niepowtarzalnym akcentem Uckermark.