Rätt rättvis frukost: Njutning med ett tydligt samvete i Neuruppin!

Rätt rättvis frukost: Njutning med ett tydligt samvete i Neuruppin!

Hinter der Klosterkirche Neuruppin, Deutschland - En solig start på dagen lovas den 19 juli 2025 i Neuruppin: Den mässiga frukosten inbjuder alla att träffa en mysig atmosfär och läckra rätter. Evenemanget äger rum från 9:30 till 12:00 p.m. Bakom klosterkyrkan. Intresserade parter kan betala för solidaritetspriset efter eget gottfinnande: barn mellan 3 och 11 år betalar mellan 3 och 7 euro, medan vuxna från 12 års ålder betalar mellan 5 och 15 euro.

Målet med detta initiativ? Stöd från producenter från det globala söderna och främjandet av regenerativt jordbruk. Den som vill vara där bör ta med sina egna rätter, dvs plattor och koppar - en liten men fin gest som understryker idén om hållbarhet.

Ett färgstarkt program väntar på gästerna

Inte bara väntar på läckra rätter, utan också ett underhållande program: musikaliska föreställningar, ett praktiskt cirkus för unga och gamla och olika försäljningsställningar kommer att skapa en färgglad ram. Frukosten är organiserad i samarbete mellan flera institutioner, inklusive Fairtrade City of Neuruppin, de evangeliska och katolska församlingarna, Evangelical School Neuruppin, Estaruppin Association samt lokala jordbrukare och återförsäljare.

Registrering är inte absolut nödvändig, men arrangörerna skulle vara nöjda om intresserade parter skulle rapportera till Marion Duppel i förväg för att underlätta förberedelserna. Din e-postadress är m.deuppel@estaruppin.de .

välsmakande och hållbar - ett recept för dem som söker nöje

För att återuppliva andan i den rättvisa frukosten hemma kan det finnas ett recept på läckra pannkakor. Du kan enkelt vara beredd med fairtrade ingredienser och är den perfekta starten på dagen! Här är ett litet recept för fyra delar:

• 2 extra mogna fairtrade bananer
• 1 matsked spridda linfrö
• 3 matskedar varmt vatten
• 150 g havregryn (fin mark)
• 150 g mjöl
• 300 g ostmassa (eller örtvariant)
• 2 TL vanilj socker
• 1 nypa salt
• 2 TL bakpulver
• 3 El Fairtrade Honey
• 100 ml mjölk (grönsak eller djur)
• 1 TL Apple Cider Vinegar
• Fairtrade kokosnötsolja för pan

Beredningen är enkel: Blanda linfrön med varmt vatten, tillsätt de andra ingredienserna efter fem minuter och blanda väl. Värm kokosnötsoljan i en kastrull och bakar pannkakorna tills de är gyllenbruna. Färska frukter eller honung är lämplig för garnering. Läckra och rättvisa - vad mer vill du ha?

En blick över gränserna - Jordbrukets framtid

Den rättvisa frukosten i Neuruppin är inte bara lokala kulinariska läckerheter, utan också en del av en större rörelse. Jordbrukare över hela världen står inför utmaningen att överföra sina företag till nästa generation. Tyvärr finner många ungdomar inte jordbruket att vara attraktivt och migrerar till städerna. Jordbrukarnas medelålder är redan 55 år gammal, vilket gör situationen svårare för framtida livsmedelsproduktion.

Fairtrade har valt fem sätt att stödja unga producenter. Detta inkluderar utbildning, entreprenörskap, inkomstgenerering, lobbyverksamhet och strategisk utveckling. Fokus ligger på att erbjuda ungdomars perspektiv inom jordbruket och aktivt involvera dem i beslutsprocesser. Detta konsoliderar inte bara företagen utan stärker också samhällena.

ta chansen att inte bara äta bra vid den rättvisa frukosten i Neuruppin, utan också att vara en del av denna viktiga rörelse. Låt oss stå upp för ett rättvisare och mer hållbart jordbruk!