25 Jahre Sony Center: Torsten Wolfs Reise durch Film und Gastronomie!

25 Jahre Sony Center: Torsten Wolfs Reise durch Film und Gastronomie!

Am Potsdamer Platz, inmitten von Berlins lebhaftem Stadtleben, hat sich in den letzten Jahren viel getan. Am 14. Juni 2025 feiert das ikonische Sony Center, das 2000 eröffnet wurde, sein 25-jähriges Bestehen. Küchenchef Torsten Wolf, der seit fast einem Vierteljahrhundert im Restaurant „Lindenbräu“ arbeitet, trägt maßgeblich zur Geschichte des Ortes bei. „Es war eine spannende Reise, an unzähligen Filmpremieren teilzuhaben, von ‚Terminator III‘ bis ‚Baywatch‘,“ erzählt er mit einem Lächeln, während er die Höhen und Tiefen der Gastronomie kritisch reflektiert, insbesondere die Herausforderungen während der Corona-Pandemie.

Die Gastronomie am Potsdamer Platz erholt sich allmählich und erlebt einen Besucheranstieg – auch internationale Gäste finden wieder ihren Weg zu den kulinarischen Angeboten. Während Wolf die Schließung des Kinos im Jahr 2019 bedauert, zeigen neue Entwicklungen, dass die Zukunft des Centers spannend bleibt. Aktuell wird das Gelände von neuen Eigentümern umgestaltet, um mehr Berliner und Touristen anzuziehen.
Einer der aufregendsten Neuzugänge ist die „Kerb Food Hall“, die am 9. Mai 2025 im ehemaligen CineStar IMAX eröffnet wurde.

Mit Biss durch die „Kerb Food Hall“

Die „Kerb Food Hall“ erstreckt sich über zwei Etagen und bietet auf über 2200 Quadratmetern ein wahres Fest für die Sinne. Inspiriert von Londons beliebtem Seven Dials Market, hat dieses neue Gastronomiezentrum das Ziel, Street Food-Anbieter an einem Ort zu vereinen. Gleich zwölf Stände, zwei Bars und sogar eine Dachterrasse machen die Food Hall zu einem Anziehungspunkt für Feinschmecker aller Art.

Das kulinarische Angebot ist so vielfältig wie die Besucher selbst. Von Käse auf Fließbändern bei „Pick & Cheese“ bis hin zu marokkanischen Gerichten bei „BAB Marrocan“ – hier gibt es internationale Spezialitäten für jeden Geschmack. Die Preisspanne ist ebenfalls günstig, mit Käsehappen ab 4,65 Euro und Berliner Currywurst ab nur 3 Euro. Die Anlaufstelle für Tacos, „El Amigo“, verspricht mexikanische Klassiker und für die Süßschnäbel gibt’s japanische Desserts bei „Kasuteira“ zum Verlieben.

Ein neuer Treffpunkt mit Kultur

Doch die „Kerb Food Hall“ ist mehr als nur ein Ort zum Schlemmen. Neben den gastronomischen Angeboten plant KERB, das Unternehmen hinter der Food Hall, auch Live-Events, Pop-ups und kulturelle Formate anzubieten. Die Food Hall wird somit nicht nur zum kulinarischen Hotspot, sondern auch zur kulturellen Begegnungsstätte. In Kombination mit dem nahegelegenen „Manifesto Market“ und der Mall of Berlin, die ebenfalls große Foodcourts bieten, wird der Potsdamer Platz zum Zentrum für genießerische Entdeckungen und aufregende Veranstaltungen.

Die Entwicklungen am Potsdamer Platz sind Teil eines umfangreichen Masterplans, der auch die Integration von Bürogebäuden und Freizeiteinrichtungen beinhaltet. Bis 2027 wird der Bereich weiter modernisiert, mit dem Bau eines Fahrradparkhauses für 200 Räder und der Eröffnung von aufregenden Freizeitangeboten wie einer Boulderhalle und einem Fitnessstudio.

Die Wandlungen am Potsdamer Platz zeigen, dass hier ein dynamischer Ort entstanden ist, der das Beste aus Kultur und Gastronomie miteinander verbindet. Während Torsten Wolf und sein Team weiterhin daran arbeiten, den Besuchern ein unvergessliches Erlebnis zu bieten, freuen sich die Berliner als auch die Touristen auf die neuen Höhepunkte, die in den kommenden Jahren auf sie warten.

Interessierte können die „Kerb Food Hall“ täglich von 12 bis 22 Uhr besuchen (am Wochenende bis Mitternacht) und sich auf eine geschmackliche Entdeckungsreise begeben.

Für weitere Informationen über die Entwicklungen am Potsdamer Platz lesen Sie die Artikel auf RBB24, Berliner Morgenpost und Entwicklungsstadt.